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Origem: Índia 
Características:
Trazem diversos benefícios à saúde, por exemplo, o cominho faz bem ao sistema digestor e contribui para a saúde da pele; o feno-grego auxilia no teor saudável do leite materno e na saúde dos diabéticos; a nigela ajuda a combater diversos tipos de doenças e distúrbios.
Uso Culinário:
Ovos, queijo, saladas, salsichas, sopas, cordeiro, porco, carnes, peixes e lentilhas.
Dica de preparo:
Deve ser frito em manteiga clarificada ou mix de óleos até as sementes de mostarda estalarem.
Ingredientes:
Sementes de cominho, funchos, mostarda, nigela e feno grego
Curiosidades:
“Panch” significa “cinco” e “phoron” significa sabor
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