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Origem: França 
Tamanho Embalagens:
Pote: 15g
Características:
A planta de estragão (Artemísia dracunculus) pode alcançar 1 metro de altura, tem folhas lanceoladas e apresenta minúsculas flores. Pode ser chamado também de Erva-Dragão, Estragão Francês e Pequeno Dragão.
Essa erva é rica em vitamina C, potássio e cálcio. Suas propriedades medicinais são antibacteriana, diurética, desintoxicante, anti-inflamatória, digestiva e antioxidante.
Sabor picante e anisado.
Uso Culinário:
Erva típica da cozinha francesa, pode ser usada para realçar o sabor de alguns alimentos. Ainda pouco usada no Brasil, o estragão combina perfeitamente com outras ervas como o tomilho e a salsa.
Também pode ser usado como condimento para temperar molhos e omeletes, na preparação de manteigas aromáticas.
Folhas levemente aromáticas com sabor picante e anisado, o estragão vai bem com aves, peixes, legumes saladas, conservas e molhos, como o clássico molho Béarnaise, que acompanha carnes grelhadas.
E combina com manjericão, louro, salsa, cebolinha e endro. .
Curiosidades:
O estragão recebeu esse nome devido a seu formato, pulsância e sua suposta fama de curar picadas de cobra. É uma erva saudável, com propriedades medicinais reconhecidas há muito tempo.
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