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Origem: Bulgária 
Características:
As folhas, as raízes e as sementes não maduras têm todas o mesmo aroma refrescante de gengibre-limonado com notas de salva. O sabor é delicado porém complexo, com uma sugestão de pimenta, hortelã e limão. No entanto, a semente seca tem um sabor totalmente diferente.
Uso culinário:
O Coentro em Pó pode ser utilizado para, peixes, carnes bovinas, cordeiros, suinas e as carnes mais exóticas.
Dá sabor a aves assadas ou greladas. Frutos do mar, sopas, legumes, caldos pães e outras receitas.
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