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Origem: Egito 
Características:
A hortelã é uma planta medicinal e aromática, com propriedades que ajudam a tratar problemas digestivos, como má digestão, gases, enjôo ou vômitos. Além disso, ela também pode ser usada como tempero. É adocicada e refrescante, agridoce e pungente.
Uso Culinário:
Vai bem com: Tabule, quibe, molhos de pimenta, raitas, chutneys, beringela, chás, sucos, frango, porco e carneiro.
Combina com: Manjericão, cardamomo, cravo da índia, cominho, endro, feno grego, gengibre, manjerona, orégano, páprica, salsa, pimenta do reino, sumagre e tomilho.
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